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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在液体培养基中形成菌膜生长的细菌是（)

A.变形杆菌

B.布氏杆菌

C.肉毒梭菌

D.结核杆菌

E.产气荚膜杆菌

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第1题

细菌对β-内酰胺类抗生素产生耐药性的机制可能是

A.产生β-内酰胺酶

B.改变菌膜的通透性

C.缺乏自溶酶

D.增强对药物外排

E.诱导肝药酶，加速对药物代谢

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第2题

食品中常见的微生物是（）。真菌比细菌少见，它含有两类主要微生物：（）。细菌是单细胞的，其生长通常以牺牲（）为代价。

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第3题

培养细菌的LB培养基属于()

A.天然培养基

B.合成培养基

C.选择培养基

D.富集培养基

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第4题

亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming)发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰氏阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的（)。

A.寄生关系

B.捕食关系

C.拮抗关系

D.竞争关系

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第5题

因为副溶血弧菌具有嗜盐性，所以在培养基中加3.5%NaCl生长为佳。()

因为副溶血弧菌具有嗜盐性，所以在培养基中加3.5%NaCl生长为佳。（)

T.对

F.错

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第6题

真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。目的是避免或减少（)，抑制某些霉菌和细菌的生长。

A.金属氧化

B.食品氧化

C.气体氧化

D.脂肪氧化

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第7题

紫色非硫细菌在黑暗与好氧条件下，依靠有机物氧化产生的化学能生长，此时的营养类型为()

A.化能自养型

B.光能自养型

C.化能异养型

D.光能异养型

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第8题

荚膜可使细菌形成生物膜是引起感染的重要因素；又可在各种导管中黏附定植，是院内感染发生的重要因素。()

荚膜可使细菌形成生物膜是引起感染的重要因素；又可在各种导管中黏附定植，是院内感染发生的重要因素。（)

T.对

F.错

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第9题

细菌的生长方式是()

A.有丝分裂

B.孢子生殖

C.复制

D.以上都不是

E.二分裂

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第10题

磺胺类药物的抑菌作用，是由于它能与细菌生长所必须的某种物质产生竞争作用，干扰细菌的生长，这种物质是()

A.苯甲酸

B. 对氨基苯甲酸

C. 邻苯基苯甲酸

D. 对硝基苯甲酸

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第11题

纯培养是其中()的培养物。

A.只有一种微生物

B.只有细菌生长所需的一种营养物

C.除主要微生物外只有一种微生物

D.没有代谢废物

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