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[多选题]

客房与餐饮服务的主要功能包括()。

A.住宿服务

B.用餐服务

C.宴会服务

D.相关服务

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第1题
饭店客人订房、人住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是()。

A.客房预订单

B.合同

C.电话预定记录

D.流水单

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第2题
饭店是一种综合性服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。()
饭店是一种综合性服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。()

A.错误

B.正确

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第3题
酒店物业服务与经营除一般管理要求外,应有其鲜明的特性,表现在()几方面

A.温馨的前厅服务和客房服务

B.热情周到的餐饮服务

C.较齐全的服务设施

D.个性化的延伸服务

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第4题
起居室的主要功能包括()。A. 人户停留、 睡眼、 会客、视听娱乐、 阅读B. 人户停留、 家庭聚会体闲

起居室的主要功能包括()。

A. 人户停留、 睡眼、 会客、视听娱乐、 阅读

B. 人户停留、 家庭聚会体闲、 会客、 视听娱乐 、阅读

c.家庭聚会休闲、人户停留、 储藏、 餐饮、 会容

D.家庭聚会休闲、 会客、 盥洗、 视听娱乐、 阅读

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第5题
饭店客人订房、人住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是()。

A.客房预订单

B.电话预定记录

C.合同

D.流水单

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第6题
()是客房和餐饮经营中的最基本,最重要,最核心的产品。

A.核心产品

B.实质产品

C.支持产品

D.服务

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第7题
饭店是一种()服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。

A.综合性

B.单独性

C.个体性

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第8题
客房状况报表包括()。

A.接待情况汇总

B.住客名单

C.预离名单

D.维修报告

E.客房状况差异表

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第9题
前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点,所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施,包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形,还有店内的促销活动等,也应相当了解,以满足客人的需要。()
前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点,所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施,包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形,还有店内的促销活动等,也应相当了解,以满足客人的需要。()

A.错误

B.正确

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第10题
广义旅游业包括____。

A.旅游观赏娱乐业

B.旅行社业

C.旅游购物品经营业

D.餐饮住宿业

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第11题
狭义旅游业包括____。

A.旅游观赏娱乐业

B.旅行社业

C.旅游购物品经营业

D.餐饮住宿业

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