有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的?()
A食物的某种营养素含量和食物成分表中查到的相应数据是不一定完全一致。
B20年前对食物营养价值的评判说法,如今不一定能做为膳食指导的依据。
C不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。
D因为某种蔬菜有益于健康,所以用这种蔬菜制成的所有菜肴都具有同样的健康作用。
A食物的某种营养素含量和食物成分表中查到的相应数据是不一定完全一致。
B20年前对食物营养价值的评判说法,如今不一定能做为膳食指导的依据。
C不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。
D因为某种蔬菜有益于健康,所以用这种蔬菜制成的所有菜肴都具有同样的健康作用。
A尽管一种食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值。
B某种食物含有致病菌,因此不能考虑它的营养价值
C一种食物在加工中去除了水分,但它的营养素密度并未提高。
D某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
A食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少。
B如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要。
C非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系。
D食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益。
A.每餐量不超过正常量的2/3
B.避免进食对食管刺激的食物
C.少量多餐、定时定量
D.选用高脂高糖等营养价值高的食物
A.同时平衡时,某一物质的浓度(或分压)发生变化,则其他物质的浓度(或分压)也都发生变化
B.在计算中可忽略平衡常数特别小的反应
C.其中某一平衡常数值改变,则其他平衡常数值都将随之改变
D.各反应的平衡常数数值互相有关
有关维生素的说法错误的是()。
A.能提供能量
B.不参与人体组织的构成
C.不能在人体内储存
D.一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供
A.进食障碍常发生在青春期女孩
B.饥饿不会导致抑郁和焦虑等心理改变
C.暴食行为可能在应对负性情绪时发生
D.患者常有食物有关的认知扭曲,比如“我觉得我很胖,所以我确实很胖”