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第1题
企业应按生产工艺的先后次序和产品特点，将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序共同设置，防止前后工序相互交又污染。各工序应避免积压原料和半成品，防止食品变质。（)
第7题
下列哪项属于申请食品生产许可的条件（)。
A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
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B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
C.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
D.以上都属于
第8题
“以进养出”主要包括（)。
A进口原材料加工为成品、半成品后出口
B进口主件或零配件，加工装配后再出口
C以国产原料为主，进口辅助品加工为成品出口
D进口饲料、肥料等，养殖种植后以农副土特畜产品出口
第9题
关于国民收入，下列说法正确的是（)
A、国民收入等于全部总产品价值减去中间产品价值
B、国民收入是企业或生产者对原料或半成品加工后新增加的价值
C、国民收入是一年内本国为生产最终产品和劳务而向生产要素所有者支付的全部收入的总和
D、国民收入是经济存量
第11题
食品生产车间的照明应（)
A.内光线充足，照度应满足生产加工要求
B.工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
C.裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
D.洗手更衣设施的照明设备应有防护装置;
