首页 > 食品科学与工程> 食品化学

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（)现象。

A 兰色或紫色

B 红色

C 黄色

D 亮绿色

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食品中氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮呈（)现象。”相关的问题

第1题

氨苄西林与下列哪些项相符（)

A.与水合茚三酮试液反应显紫色

B. 与碱性酒石酸铜试液反应显紫色

C. 在强酸性条件下加热可降解为青霉醛和 D -青霉胺

D. 水溶液可发生聚合反应

E. 口服吸收良好

点击查看答案

第2题

哪个是氨基酸的呈色反应()

A.转氨基反应

B.茚三酮反应

C.脱羧基反应

D.氧化反应

E.双缩脲反应

点击查看答案

第3题

氨基酸可用()检识。

A.雷氏盐反应

B.茚三酮反应

C.磷酸反应

D.双缩脲反应

E.三氯化铁反应

点击查看答案

第4题

氨基酸的检识反应是

A.茚三酮反应

B.双缩脲反应

C.Molish反应

D.Pettenkofer反应

E.Dragendorff反应

点击查看答案

第5题

氨基酸可用＿＿检识A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．雷氏盐反应D．三氯化铁反应E．磷酸反应

氨基酸可用＿＿检识

A．茚三酮反应

B．双缩脲反应

C．雷氏盐反应

D．三氯化铁反应

E．磷酸反应

点击查看答案

第6题

下列各点中哪一点符合头孢氨苄的性质 ()

A.易溶于水

B. 在干燥状态下对紫外线稳定

C. 不能口服

D. 与茚三酮溶液呈颜色反应

点击查看答案

第7题

荧光显微镜技术是在光镜水平，对特异性蛋白质等大分子定性定位的最有力的工具。广泛用于测定细胞和细胞器中的核酸、氨基酸、蛋白质等。()

荧光显微镜技术是在光镜水平，对特异性蛋白质等大分子定性定位的最有力的工具。广泛用于测定细胞和细胞器中的核酸、氨基酸、蛋白质等。（)

A.正确

B.错误

点击查看答案

第8题

下列哪种理化性质与磷酸可待因符合（)

A.与甲醛硫酸试液作用呈紫色

B.与三氯化铁试液作用显蓝色

C.略溶于水，水溶液呈弱酸性

D.与茚三酮试液作用显紫色

E.与吡啶硫酸酮试液反应显紫茧色

点击查看答案

第9题

溶血性黄疸时出现：（)

A.血中游离胆红素增多

B.尿中胆红素定性试验阳性

C.尿胆原增多

D.血结合胆红素增多

E.粪便呈白陶土色

点击查看答案

第10题

正常细胞培养的培养基中常需加入血清，主要是因为血清中含有( )。

A.氨基酸

B.核酸

C.生长因子

D.维生素

点击查看答案

第11题

检查苦杏仁中氰苷常用的试剂是()

A.三氯化铁试剂

B.茚三酮试剂

C.吉伯试剂

D.苦味酸-碳酸纳试剂

E.重氮化试剂

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-1 湘公安备案43019002002173号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）