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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

芽胞网形，直径大于菌体，位于菌体顶端，菌体呈鼓槌状（)A.肉毒梭菌 B.破伤风梭菌 C.脆

芽胞网形，直径大于菌体，位于菌体顶端，菌体呈鼓槌状()

A.肉毒梭菌

B.破伤风梭菌

C.脆弱类杆菌

D.炭疽芽胞杆菌

E.产气荚膜梭菌

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第1题

革兰氏阳性粗大杆菌，芽胞椭圆，位于菌体次极端（)

A.破伤风杆菌

B.炭疽杆菌’

C.产气英膜杆菌

D.肉毒杆菌

E.艰难杆菌

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第2题

患炭疽病的病畜尸体处理不当，菌体可形成芽胞污染（)、（)、（)，成为长久的疫源地。

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第3题

哪些不是肉毒梭状芽胞杆菌菌体特点（)

A.革兰阴性厌氧杆菌

B.适宜生长温度5~10℃

C.能产生不耐热肉毒毒素

D.芽胞具强耐热性

E.有芽胞荚膜

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第4题

植物病原细菌野杆菌菌体为（)。

A.杆状体

B.球状体

C.螺旋状体

D.菌丝状

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第5题

溶菌酶对G＋菌的作用是（)

A.破坏磷壁酸

B.裂解聚糖骨架

C.损伤细胞膜

D.抑制菌体蛋白合成

E.降解核酸

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第6题

可用于鉴别羊、猪和牛等布鲁斯菌的特征是（)A．革兰染色特性B．是否分解乳糖C．菌体A抗原和M抗

可用于鉴别羊、猪和牛等布鲁斯菌的特征是()

A．革兰染色特性

B．是否分解乳糖

C．菌体A抗原和M抗原的比例

D．是否分解葡萄糖

E．血琼脂平板是否溶血

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第7题

芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。（)

芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。()

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第8题

病死率最高的食物中毒是（)

A.葡萄球菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.毒蕈食物中毒

D.肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒

E.苦杏仁食物中毒

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第9题

潜伏期最短的食物中毒是（)

A.肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.苦杏仁食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.葡萄球菌食物中毒

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第10题

可产生芽胞的动物源性细菌（)

A.鼠疫耶尔森菌

B、布鲁菌属

C、炭疽杆菌

D、破伤风梭菌

E、小肠结肠炎耶氏菌

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第11题

下列细菌污染食品后通常不引起感官性状改变的为（)

A.沙门菌

B.肉毒梭状芽胞杆菌

C.葡萄球菌

D.副溶血性弧菌

E.变形杆菌

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