题目内容
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[单选题]
从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入（)
A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.钨酸
E.1mol/L盐酸
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E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
A.变性导致蛋白质沉淀
B.蛋白质的结构单位是氨基酸
C.寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色
D.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
E.所有的氨基酸溶液都是无色的
A.蛋白质的结构单位是氨基酸
B.所有的氨基酸溶液都是无色的
C.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
D.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色
E.变性导致蛋白质沉淀
