如果结果不匹配，请 
更多“蛋白质变性是由于()。”相关的问题
第4题
变性蛋白质其（)A一级结构破坏，理化性质改变B空间结构破坏，生物学活性丧失C一级结构和空间结
变性蛋白质其()
A一级结构破坏，理化性质改变
B空间结构破坏，生物学活性丧失
C一级结构和空间结构同时破坏，溶解度降低
D空间结构改变，理化性质不变
第6题
下列关于蛋白质变性的描述何者是错误的()
A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第7题
下列叙述不正确的是（)。
A.变性导致蛋白质沉淀
B.蛋白质的结构单位是氨基酸
C.寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色
D.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
E.所有的氨基酸溶液都是无色的
第10题
下列叙述不正确的是（)
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性不改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
