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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的（)、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。

A.生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果

B.原料生产环境、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果

C.原料生产环境、生产环境条件、生产过程控制、产品检验结果

D.原料生产环境、生产环境条件、进货查验结果、产品检验结果

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第1题

食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。（)

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第2题

据《食品添加剂生产监督管理规定》，对生产者实施现场监督检查，应有（)名以上工作人员参加。监督检查人员实施监督检查时，应当出示有效证件。

A.3

B.2

C.5

D.6

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第3题

下列不属于餐饮服务环节监督检查事项（)。

A.餐饮服务提供者资质

B.从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程

C.食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒。

D.原材料购买资料

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第4题

标准中可接受水平________

A.仅指组织的终产品用于直接消费的可接受水平

B.指食品生产组织内下一环节的可接受水平

C.指食品生产组织外食品链的下一生产者的可接受水平d)以上都是

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第5题

食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府（)依法给予处罚。

A.食品安全监督管理部门

B.卫生行政部门

C.工商部门

D.质量监督部门

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第6题

食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（)个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

A.20

B.30

C.10

D.5

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第7题

（)级质量技术监督部门应当及时将获得食品添加剂生产许可证书的生产者名单向国家质检总局备案，并向社会公布。

A.县

B.区

C.省

D.乡镇

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第8题

《中华人民共和国食品安全法》规定，国家质量监督管理部门负责（)。

A.食品生产环节监督管理

B.餐饮消费环节监督管理

C.食品流通环节监督管理

D.食品安全综合协调职责

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第9题

市、县级食品药品监督管理部门对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的日常监督检查，可以参照《食品生产经营日常监督检查管理办法》执行。（)

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第10题

食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用（)。

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食品生产许可管理办法》

D.《食品经营许可管理办法》

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第11题

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用（)。

A.《食品经营许可管理办法》

B.《食品生产许可管理办法》

C.《食品经营许可管理办法》

D.《中华人民共和国食品安全法》

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