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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()记录

A.贮存、保管、领用出库

B.领用、抽检

C.贮存、保管、抽检

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第1题
食品经营企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()
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第2题
食品工业企业在建立、实施和保持诚信管理体系时应考虑的诚信因素,主要包括()

A.与诚信有关的法律、法规、政策和其他要求

B.生产过程质量安全控制

C.新产品配方与预期用途

D.食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制

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第3题
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,餐饮企业的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录、票据的保存期限不得少于多长时间?()

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第4题
餐饮服务企业应如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关记录。宜采用电子方式记录和保存相关内容。()
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第5题
某食品生产企业为增值税一般纳税人,2008年6月发生如下经济业务: (1) 购进一批生产用的食用植物

某食品生产企业为增值税一般纳税人,2008年6月发生如下经济业务: (1) 购进一批生产用的食用植物油,取得专用发票上的价税合计金额为56500元; (2) 以每公斤2元的单价向农业生产者收购水果2000公斤。 (3) 购置办公用电脑5台,单价6000元,销售方开具的增值税专用发票上注明的增值税税额为5100元。 (4) 向某商厦(一般纳税人)销售食品 5000公斤,取得含增值税销售收入117000元;向某糕点厂(小规模纳税人)销售水果罐头1000箱,取得含增值税销售收入93600元。 (5) 直接向消费者零星销售食品400公斤,取得零售收入14040元。 要求:根据以上情况,计算该公司当期增值税进项税额、销项税额以及当期应缴纳的增值税。

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第6题
食品生产企业应当对()制定并实施控制要求,保证生产的食品符合食品安全标准。

A.原料控制

B.运输和交付控制

C.生产关键环节控制

D.检验控制

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第7题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。()
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第8题
以下描述哪一个是错的________

A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针

B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标

C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长

D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施

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第9题
食品添加剂生产者应当建立原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验和销售等质量管理制度,并做好生产管理记录上述记录应当真实、完整,生产者对其真实性和完整性负责。记录的保存期限不得少于()年;产品保质期超过的,保存期限应当不短于产品保质期。

A.6

B.4

C.5

D.2

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第10题
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。()
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第11题
食品的运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求,应备有()设施,根据原料特点和卫生需要,还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。

A.防雨

B.防尘

C.防雨、防尘

D.防虫、防鼠;

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