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[判断题]

如果消费者对食品相关成分或农药等残留量存在怀疑,应该向相关执法部门进行举报,由执法部门抽取样品送至相关检测部门进行检测。()

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第1题
有关食品中农药残留的说法不正确的是()

A.可来源于施用农药对农作物的直接污染

B.农作物从污染的环境中可吸收农药

C.农药在生物体内存在生物富积作用

D.农药残留对人体没有危害

E.农药残留对人体有一定危害,残留量过大可能对人体造成很大损伤

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第2题
如何采取措施控制食品中的农药残留量?

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第3题
气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量常用的色谱柱是()。

A.硬质玻璃柱

B.石英玻璃柱

C.不锈钢柱

D.聚四氟乙烯管柱

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第4题
作为一名消费者,您觉得如何才能真正有效的维护自身合法权益()

A.熟悉消费者的合法权益

B.了解相关维权知识与救济方法

C.掌握辨别商品真伪的技巧

D.关注新闻媒体对食品等质量安全方面的报导

E.购买品牌或贴标商品,拒绝山寨

F.其他

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第5题
氨基酸(或蛋白质)的等电点对食品成分或食品加工有什么意义?

氨基酸(或蛋白质)的等电点对食品成分或食品加工有什么意义?

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第6题
食品安全性评价的适用范围包括()。A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、

食品安全性评价的适用范围包括()。

A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、食品添加用微生物等

B食品生产、加工、运输、销售和保藏等过程中产生和污染的有害物质和污染物,如农药、重金属和生物毒素以及包装材料的溶出物,放射性物质和洗涤消毒剂(用于食品、容器和实用工具)等

C新食物资源及其成分

D食物中其它有害物质

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第7题
现行与原粮相关的卫生标准如下:GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量()
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第8题
智能卡是一种硬件式的电子钱包,其中存放着信用卡卡号、存折号、等电子货币以及相关的消费者个人
信息。

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第9题
下列关于食品召回的做法中错误的是()。

A.发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康,立即停止经营

B.对召回的食品进行无害化处理、销毁后,向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

C.通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

D.对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

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第10题
超范围使用食品添加剂是指食品添加剂的使用量或残留量超过了标准规定的最大使用量或残留量()
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