对运行中的压力容器进行设备安全检查的项目，不包括（）。

D、相关人员的操作技能

解析：对运行中的压力容器进行设备安全检查，是针对设备的状态进行的检查，本题的考点是运行中的压力容器“设备”的安全检查的项目，包括检查工艺条件(容器的压力、温度、液位及工作介质的化学组成是否符合安全要求)、设备状况(是否存在连接部位的泄漏、渗漏；容器部件和附件的塑性变形、腐蚀以及其他缺陷；容器及其连接管道的振动、磨损等现象)和安全装置(安全装置和计量仪表是否处于完好、灵敏状态)。相关人员的操作水平是针对“人员的行为”，不属于“设备的状态”。