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第1题
我国传统的白酒生产，是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。（)
我国传统的白酒生产，是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。( )
第5题
用两种方法（A1，A2)接种三种不同菌种（B1，B2，B3)构成六个试验处理。每个处理用 4.个培养皿，得各
用两种方法(A1，A2)接种三种不同菌种(B1，B2，B3)构成六个试验处理。每个处理用 4.个培养皿，得各培养皿内菌落直径(mm)如下表:
请完成方差分析表E若本题各项变异F测验均显著，分别写出各因素和处理组合多重比较(最小显著极差法，即LSR法)的SE的公式，并代人数据，但不必算出得数。(不用给出结论)
第8题
“吹口气查胃病”的原理是：幽门螺杆菌具有人体不具有的尿素酶，受检者口服”c标记的尿素，如有该菌感染，则尿素被
尿素酶分解生成NH3和13CO2，用质谱仪能快速灵敏地测出受检者呼气中13CO2的量，准确地鉴定是否被幽门螺杆菌感染。
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