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更多“自助餐的食品大都是长时间裸露放置的，所以对加工制作和就餐环境…”相关的问题
第3题
食品生产车间的照明应（)
A.内光线充足，照度应满足生产加工要求
B.工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
C.裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
D.洗手更衣设施的照明设备应有防护装置;
第4题
下面有关麻辣面制小食品—唐僧肉不正确的说法是（)。
A、添加了大量人工色素，对儿童、青少年健康危害最大
B、如果喷水后常温裸露保藏不变质，就可能添加了非法防霉剂
C、唐僧肉属于方便或膨化食品认证范围
D、唐僧肉属于非法生产食品
第5题
因为手机天线接受的电磁波是垂直极化波，所以搜索手机信号时最好将手机垂直放置。()
因为手机天线接受的电磁波是垂直极化波，所以搜索手机信号时最好将手机垂直放置。（)
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A.错误
B.正确
第6题
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（)
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A.喝没有煮沸的豆浆。
B.喝豆浆时搭配其他食物
C.用保温瓶长时间储存豆浆
第11题
船舶开航前，三副的检查职责有________。Ⅰ.检查探火系统、警铃系统是否正常;Ⅱ.检查救生圈自亮浮灯是否正常;Ⅲ.泡沫灭火机是否放置在规定位置;Ⅳ.救生艇内淡水、食品是否有效。
A.Ⅰ～Ⅳ
B.Ⅱ～Ⅳ
C.Ⅰ、Ⅳ
D.Ⅰ～Ⅲ
