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[单选题]
硫是一些氨基酸的组成元素，对某些作物的品质影响很大，这些作物是
A.禾本科作物
B.豆科作物
C.十字花科作物
D.小麦等
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C.十字花科作物
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将下列大量元素和它们的作用相匹配：
A．组成核酸、蛋白质、激素和辅酶的成分 Ⅰ．硫
B．组成蛋白质、激素和辅酶的成分，不参与核酸组成 Ⅱ．钙
C．组成核酸、磷脂、ATP和某些辅酶的成分 Ⅲ．钾
D．调节蛋白质合成、水平衡，与渗透作用、气孔的开关有关 Ⅳ．磷
E．调节细胞壁稳定性，作为第二信使调节对细胞刺激信号的响应 Ⅴ．氮
F．叶绿素的组成成分 Ⅵ．镁
A.蛋白质中必需氨基酸的质量有所提高
B.铁的吸收利用率有所提高
C.增加了维生素A的供应
D.钙摄入量增加，硫元素减少，骨髓健康有所改善
关于蛋白质的组成正确的有()。
A、由C、H、O、N等多种元素组成
B、可水解成肽或氨基酸
C、含氮量为16%
D、由α-氨基酸组成
