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第4题
下列哪项不是灵芝（赤芝)的性状特征（)
A.菌盖半圆形、肾形，具环状棱纹或辐射状皱纹
B.菌盖与菌柄表面紫黑色，有光泽，菌肉锈褐色
C.中间厚边缘薄常向内卷曲
D.菌盖下表面有细小针眼状小孔
E.菌柄扁圆柱形，红褐色至紫褐色，有漆样光泽
第8题
关于气流式粉碎机的叙述不正确的是（)。
A.又称微粉机，可用于粒度要求为3~20μm的超微粉碎
B.适用于热敏感和低熔点物料的粉碎
C.通过超音速气流使粒子间、粒子与器壁间强烈撞击进行粉碎
D.粉碎动力来源于高速旋转锤头的冲击和剪切作用一般进料越多，粉碎物的粒度越大
第10题
下列哪项属于申请食品生产许可的条件（)。
A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
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B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
C.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
D.以上都属于
