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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（连云港）下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（）

A.白糖

B.白面

C.白酒

D.白开水

答案

C、白酒

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第1题

下列选项中，属于西方殖民东南亚时期进行东南亚贸易的重要的港口的是()。

A.澳门

B.长崎

C.连云港

D.A和B

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第2题

酸性物质作为复合疏松剂的重要成分，其作用是与碳酸氢盐发生（)或（)产生气体，并降低产品的碱性。

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第3题

酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要的

地位。()

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第4题

涂料的组成中，“填料”属于哪个成分。()

A.重要成膜物质

B. 主要成膜物质

C. 次要成膜物质

D. 辅助成膜物质

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第5题

浮法玻璃的成分包括下列几种成分中的( )。

A.Si0₂

B.Al₂0₃

C.Fe₂0₃

D.Ca0

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第6题

柑橘果皮油中______物质是最重要的香气成分，是生物体内经异戊二烯途径生成的，前体物被认为是______。

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第7题

下列几种物质中，哪个沸点最低()

A.CH4

B.乙烷

C.CO2

D.丙烷

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第8题

生豆浆熬煮中为了破坏蛋白酶抑制剂和抗营养素物质等有害成分，在加热处理中其温度最好达到是（）

A.60℃

B.70℃

C.80℃

D.90℃

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第9题

低聚糖是食品中的重要成分，也是现代食品功能成分研究的重点。试由低聚糖的结构类型，推测其在食

品中发挥的作用。

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第10题

下列有害成分中不属于汽车排污主要污染物质的是()。

A.SO2

B.CO

C.HC

D.NOx

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第11题

下列物质中不具有鲜味的成分是___________。

A.氨基酸

B.核苷酸

C.多酚

D.有机酸

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