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第2题
关于美拉德反应机理中，以下哪种说法是不正确的（）。
A.美拉德反应又称羰胺反应，是指羰基与氨基经缩合，聚合生成类黑素的反应
B.美拉德褐变反应不是由酶引起的，故属于非酶褐变
C.在美拉德反应的末期阶段，才产生风味和色泽
D.羟甲基糠醛是美拉德反应的重要中间产物
第4题
氨基糖苷类抗生素的共同药动学特点是
A、口服难吸收
B、主要分布于细胞外液
C、内耳外淋巴液浓度与用药量成正比
D、肾脏皮质浓度高
E、90%以原形由肾小球过滤排出
正确答案:A,B,C,D,E
第6题
关于环磷酰胺，以下说法有误的是（)。
A.环磷酰胺别名为癌得星，属于烷化剂
B.环磷酰胺是一种前药且毒性相对较小
C.由于环磷酰胺结构中具有氮原子，具有碱性而无酸性
D.环磷酰胺对热不稳定，加热易分解
