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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

升级服务常用在前台或预订部门来说服客人使用更为昂贵的房间或服务。升级服务销售的成功可通过以下三个技巧完成()。

A.高价位转向低价位

B.中价位的选择

C.赠送水果

D.低价位转向高价位

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更多“升级服务常用在前台或预订部门来说服客人使用更为昂贵的房间或服…”相关的问题

第1题

在为客人提供结帐服务时，前台员工应向客人推荐其要去的城市中我们的连锁饭店的预订服务。（)

在为客人提供结帐服务时，前台员工应向客人推荐其要去的城市中我们的连锁饭店的预订服务。()

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第2题

一个会务组入住一家酒店，包下了几间客房，预订的天数是5天时间，待到开完会，会务组没有来续订，这时有其他客人

要求入住其中的一间客房，于是前台便打电话到会务组询问该房可不可以退，得到肯定答复后，便把那间房出租了。出租前服务员在收拾客房时发现里面还有一只手提包，于是就将它送到了会务组。房主回来后发现房间没有了，十分恼火，称手提包里丢失了贵重物品，要求酒店赔偿3万元人民币。

问：饭店应不应该赔偿这3万元人民币？为什么？

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第3题

某四星级酒店有客房500间，根据资料统计分析，8月15日预订客人离店后有空房200间，因进入旅游旺季，申请预订的用房数为480间。另外，据前台预订历史资料分析，饭店在旺季延期住宿率为6%，临时取消率为10%，求预订处在8月15日可超额订房()间，超额订房率是()。

A.24，4.8%

B.36，7.2%

C.48，9.6%

D.32，6.4%

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第4题

()指在客房预订已满的情况下，再将一定数量的订房客人列入等候名单(Waitinglist)，如果有人取消预订，或有人提前离店，饭店就会通知等候客人来店入住。

A.临时性预定

B.确认性预定

C.保证性预定

D.等待性预定

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第5题

以上哪项不属于内部关键时刻

A.餐厅服务员为顾客推荐特色菜

B. 餐厅服务员与厨师讨论顾客点的一份特殊菜

C. 房务部的员工通知前台工作人员客人正在等候的房间的状态

D. 销售经理和客房预订部经理安排大宗客房预订

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第6题

代客订机票属于以下哪个前厅部分支部门的工作

A.礼宾司

B. 前台接待

C. 商务中心

D. 预订部

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第7题

以下哪些临时性措施，可以用来减少营业淡季的劳动力消耗()。

A.去除或减少某些特殊服务项目

B. 由月薪职工来完成平常由小时工完成的工作

C. 调整过去由小时工完成的固定工作

D. 助理经理可站在领位员的位置引导客人就座并记录和预订

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第8题

饭店服务产品是一组合概念，其核心层次是()

A.前台服务

B. 住宿服务

C. 预订服务

D. 餐饮服务

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第9题

设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门是()。

A.总机

B.前厅

C.客房部

D.前厅经理

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第10题

前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点，所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施，包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形，还有店内的促销活动等，也应相当了解，以满足客人的需要。()

前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点，所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施，包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形，还有店内的促销活动等，也应相当了解，以满足客人的需要。（)

A.错误

B.正确

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第11题

临时性预定是指客人通过使用信用卡、预付定金和签订合同等方式来保证饭店的客房收入，而饭店则必

须保证为订房客人提供所需客房的预订。()

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