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[主观题]

湿颗粒干燥的方法常采用A、喷雾干燥B、冷冻干燥C、烘箱烘干D、鼓式干燥E、微波干燥

湿颗粒干燥的方法常采用

A、喷雾干燥

B、冷冻干燥

C、烘箱烘干

D、鼓式干燥

E、微波干燥

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第1题

食品工业喷雾干燥系统常采用（)流方式。

A.并

B.逆

C.混

D.错

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第2题

有些药材在加工过程中为了促使变色、增强气味或减少刺激性，或有利于干燥，常采用()加工方法。

A.蒸煮

B.揉搓

C.干燥

D.发汗

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第3题

不属于湿法制粒的方法是（)。

A.过筛制粒(挤出制粒)

B.滚压式制粒

C.流化沸腾制粒

D.喷雾干燥制粒

E.高速搅拌制粒

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第4题

将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法A.低温干

将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法

A.低温干燥

B.减压干燥

C.喷雾干燥

D.冷冻干燥

E.沸腾干燥

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第5题

片剂湿法制粒时，其湿颗粒的干燥温度应控制在50～60℃（)

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第6题

适合湿颗粒干燥的快速、方便的设备是（)。

A.箱式干燥器

B.流化床干燥机

C.喷雾干燥机

D.微波干燥器

E.冷冻干燥机

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第7题

湿法制粒压片制备乙酰水杨酸片的工艺下列哪种叙述是错误的？（)

A.粘合剂中应加入乙酰水杨酸1%量的重酒石酸

B.颗粒的干燥温度应为50℃左右

C.可使用硬脂酸镁为润滑剂

D.可选用尼龙筛网制粒

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第8题

适于液态物料瞬间干燥（）

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第9题

阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理

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第10题

常见的悬浮接触式对流干燥法有三种类型，即气流干燥法、流化床干燥法及喷雾干燥法。（)

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第11题

湿法制粒包括（)。

A.过筛制粒

B.一步制粒

C.喷雾干燥制粒

D.高速搅拌制粒

E.压大片法制粒

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