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[主观题]

一般来说当宾客邮件到达饭店时,前厅的行李员会在第一时间毫不耽误地送到客人手中。()

一般来说当宾客邮件到达饭店时,前厅的行李员会在第一时间毫不耽误地送到客人手中。()

T.对

F.错

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第1题
饭店的成本中心包括()

A.客房部

B.财务部

C.前厅部

D.工程维修部

E.人力资源部

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第2题
前厅部的首要功能是()。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提高前厅服务

D.处理客人账目

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第3题
当我们发信给他时,此时若此人没有上网,邮件一定会丢失。()
当我们发信给他时,此时若此人没有上网,邮件一定会丢失。()

A.正确

B.错误

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第4题
一般来说,当有多个分项工程都需要计算工程量时,可以按()计算。

A.定额顺序计算法

B.施工顺序计算法

C.图纸顺序计算法

D.统筹顺序计算法

E.顺时针顺序计算法

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第5题
当出口人按信用证规定向开证银行要求付款时,开证银行在()履行付款义务。

A.征得进口人同意后

B. 货物到达后

C. 货物检查合格后

D. 单证相符条件下

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第6题
宾客在用餐过程中,遇有以下哪一项情况不需要更换骨碟?()

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第7题
在客房部中,可周转使用的客用品有电熨斗、烫衣板、婴儿床和电冰箱等宾客在居住过程中必需的东西。客房要负责储存和保管这类用品以便在客人需要时提供。()
在客房部中,可周转使用的客用品有电熨斗、烫衣板、婴儿床和电冰箱等宾客在居住过程中必需的东西。客房要负责储存和保管这类用品以便在客人需要时提供。()

T.对

F.错

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第8题
增销是指当预订了某种客房的旅客到达酒店后,柜台人员运用促销技巧更高一级别说服客人,使其愿意增加支出,而入住的客房。团体顾客或空勤人员不能视为增销客源。()
增销是指当预订了某种客房的旅客到达酒店后,柜台人员运用促销技巧更高一级别说服客人,使其愿意增加支出,而入住的客房。团体顾客或空勤人员不能视为增销客源。()

A.正确

B.错误

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第9题
饭店在选择互联网在线招聘时,主要从()方面考查相关网站的质量。

A.网站成立时间

B. 网页设计的可读性

C. 是否提供后续的员工培训服务

D. 能否有效触及潜在求职者

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第10题
饭店在最高级别欢迎贵宾时,饭店各部门要为其提供哪些欢迎物品。()

A.欢迎茶 欢迎卡 欢迎鲜花

B. 欢迎茶 欢迎卡 欢迎水果

C. 欢迎水果 欢迎茶 欢迎卡 欢迎鲜花

D. 欢迎水果 欢迎茶 欢迎卡 欢迎鲜花 欢迎香槟

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第11题
前厅部经理的岗位职责包括()

A.对总经理负责

B. 审阅日报表

C. 督导员工

D. 安全及消防工作

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