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第2题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（)。A.粮粒变形，成团结块B.微生物区系以霉腐微生物为
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A.粮粒变形，成团结块
B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
D.出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变
第3题
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是（)。A.轻度变色、变味B.粮食的脂肪酸值和酸度降低C
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A.轻度变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度降低
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积聚，则会出现粮食发热
第4题
下列对粮食早期霉变阶段主要状症的叙述，错误的是（)。A.严重变色、变味B.粮食的脂肪酸值和酸度增加C
下列对粮食早期霉变阶段主要状症的叙述，错误的是()。
A.严重变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度增加
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积聚，则会出现粮食发热
第7题
下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（)。A.粮食自身和杂草种子的呼吸代谢B.粮堆中杂草种
下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是()。
A.粮食自身和杂草种子的呼吸代谢
B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
C.粮堆中微生物的呼吸代谢
D.粮堆中害虫的呼吸代谢
