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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

维生素C最主要的食物来源是()。

维生素C最主要的食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.动物肝脏

C.鱼类

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第1题

（）是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第2题

我国人民维生素C最主要来源是（)

A.蔬菜

B.水果

C.猪肉

D.粮谷

E.牛奶

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第3题

我国人民维生素B1的最主要来源是（)

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.粮谷

E.蛋类

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第4题

我国人民维生素A最主要来源是（)

A.鸡蛋

B.羊肉

C.猪肉

D.水果

E.蔬菜

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第5题

调节红细胞生成的最主要体液因素是()

A.雄激素

B.雌激素

C.红细胞提取物

D.维生素B₁₂

E.促红细胞生成素

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第6题

如病情允许，压疮患者可以食用（）

A.高蛋白、高膳食纤维的食物

B.高蛋白、低膳食纤维的食物

C.低蛋白、高膳食纤维的食物

D.高蛋白、高维生素的食物

E.高蛋白、低维生素的食物

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第7题

下列食物中，维生素D含量丰富的是（)。

A.鱼肝油

B.菠菜

C.牛奶

D.麦片

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第8题

下列哪一项叙述与维生素的概念不相符合？()

A.是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质

B.只能从食物中摄取

C.是受体的一个组成部分

D.不能供给体内能量

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第9题

维生素B12多存在于()食物中。

维生素B12多存在于（)食物中。

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第10题

含维生素D最丰富的食物有()。

A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B.粮谷类、豆类、牛奶

C.动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜

D.蛋类、鱼类、禽蛋

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第11题

关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗，以下哪项不妥？（)

A.低蛋白质，以植物蛋白为主

B.高热量，以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物

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