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[主观题]

听力原文:动物脑、肝脏是胆固醇含量很高的食品。男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血

脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

以下血脂指标中,哪项指标是有益于血胆固醇代谢的()。

A.低密度脂蛋白(LDL)

B.极低密度脂蛋白(VLDL)

C.胆固醇(CHOL)

D.高密度脂蛋白(HDL)

E.三酰甘油(TG)

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第1题
听力原文:回肠内源氮或内源性粪氮损失是影响蛋白质表观消化率、增加动物粪氮排泄量的重要因素。评
价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

确定食物蛋白质含量的实验方法可采用()。

A.负荷试验

B.凯氏定氮法

C.称量法

D.薄层层析法

E.原子吸收光谱法

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第2题
下列哪种器官是合成胆固醇的主要脏器A、肝脏B、脾脏C、肾脏D、肌肉E、脑

下列哪种器官是合成胆固醇的主要脏器

A、肝脏

B、脾脏

C、肾脏

D、肌肉

E、脑

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第3题
细胞色素氧化酶含有的微量元素是()。听力原文:维生素E.的生理功能有:抗氧化作用;维持动物正常的生

细胞色素氧化酶含有的微量元素是()。

听力原文:维生素

E.的生理功能有:抗氧化作用;维持动物正常的生殖功能;抑制细胞膜脂质的过氧化反应;抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用。

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第4题
与肝豆状核变性发病有关的元素是()。听力原文:维生素E.的生理功能有:抗氧化作用;维持动物正常

与肝豆状核变性发病有关的元素是()。

听力原文:维生素

E.的生理功能有:抗氧化作用;维持动物正常的生殖功能;抑制细胞膜脂质的过氧化反应;抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用。

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第5题
设计以新鲜动物脑及脊髓原料,制备胆固醇的工艺
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第6题
低密度脂蛋白()

A.在血浆中由β-脂蛋白转变而来

B.是在肝脏中合成的

C.胆固醇含量最多

D.它将胆固醇由肝外转运到肝内

E.含量持续高于正常者时,是患动脉硬化的唯一指标

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第7题
有关HDL的叙述哪项是错误的()

A.主要由肝脏合成,小肠合成少部分

B.肝脏新合成的HDL呈圆盘状,主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白组成

C.HDL成熟后呈球形,胆固醇酯含量增加

D.HDL主要在肝脏降解

E.HDL的主要功能是血浆中胆固醇和磷脂的运输形式

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第8题
核黄素含量较丰富的食物是()。

A.精白面粉

B.乳类

C.藕粉

D.动物肝脏

E.蛋黄

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第9题
β胡萝卜素在哪些食物中含量最多( )

A.肥肉

B.蛋黄和牛奶

C.动物肝脏

D.谷类胚芽

E.黄红色植物水果

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第10题
下列除哪项外,均为温热药长期给药后引起动物的机体变化()

A.痛阈值降低

B.体温降低

C.心率加快

D.血清甲状腺素水平升高

E.脑内兴奋性神经递质含量升高

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第11题
五味子延缓衰老的作用不包括A、清除活性氧自由基B、升高红细胞SOD活性C、增加老化小鼠脑组织蛋白质

五味子延缓衰老的作用不包括

A、清除活性氧自由基

B、升高红细胞SOD活性

C、增加老化小鼠脑组织蛋白质含量

D、促进老化兔生殖细胞增生

E、增加老年动物脑血流量

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