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第1题
对中毒食品控制处理的主要原则是( )
A.保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B.采集样品，及时送检
C.追回中毒食品或可疑中毒食品
D.销毁中毒食品或可疑中毒食品
E.待确定中毒原因后再处埋
第3题
由非病原性原因引起的脂肪组织坏死，若脂肪坏死变化明显的，将病变部分切除化制，胴体（)。A.化制处
由非病原性原因引起的脂肪组织坏死，若脂肪坏死变化明显的，将病变部分切除化制，胴体()。
A.化制处理
B.高温处理
C.销毁
D.不受限制出厂
第5题
医疗机构药检室的主要职责包括( )
A.负责制剂过程的质量管理
B.研究处理制剂重大质量问题
C.制剂检验合格后，由质量管理组织负责人审查配制全过程记录并决定是否发放使用
D.监测洁净室(区)的微生物数和尘粒数
E.负责制剂全过程的质量检验
第6题
企业应保存对不安全食品召回全过程的记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果、处理方案等;同时，要建立召回档案，妥善保存召回、销毁的现场影像和各类书面证明等相关资料。（)
第8题
《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，事故发生单位及其有关人员有哪些行为之一的，对事故发生单位处100万元以上500万元以下的罚款;对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处上一年年收入60%至100%的罚款。（)
A.伪造或者故意破坏事故现场的
B.转移、隐匿资金、财产，或者销毁有关证据、资料的
C.拒绝接受调查或者拒绝提供有关情况和资料的
D.在事故调查中作伪证或者指使他人作伪证的
第9题
制剂室应有的配制管理、质量管理的各项制度和记录包括( )
A.制剂室操作间、设施和设备的使用、维护、保养等制度和记录
B.物料的验收、配制操作、检验、发放、成品分发和使用部门及患者的反馈、投诉等制度和记录
C.配制返工、不合格品管理、物料退库、特殊情况处理等制度和记录
D.留样观察制度和记录
E.制剂室内外环境、设备、人员等卫生管理制度和记录
第11题
下列对携带动物入境的有关规定，正确的有（)。 A．《中华人民共和国禁止携带、邮寄入境的动物、动物产品和其他
下列对携带动物入境的有关规定，正确的有( )。
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A．《中华人民共和国禁止携带、邮寄入境的动物、动物产品和其他检疫名录》包括饲养、野生的活动物有三十余种
B．携带名录以外的动物入境的，作退回或者销毁处理
C．携带名录以外的动物入境的，必须持有输出动物的国家或者地区政府检验检疫机构出具的检疫证书，入境时向海关申报接受出入境检验检疫机构检疫，经检疫合格后放行
D．经过国家出入境检验检疫局特许批准，并具有输出国或地区官方出具的检疫证书的动物，不受禁止名录的限制
