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[多选题]

国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取()等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A.封存

B.补救

C.无害化处理

D.销毁

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第1题
生产者应当建立生产管理情况自查制度,按照有关规定对食品添加剂质量安全控制等生产管理情况进行自查。()
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第2题
食品生产者认为应当召回但不危害人生命健康的食品,可以不用立即召回。()
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第3题
生产的食品添加剂存在安全隐患的,生产者应当依法实施召回。()
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第4题
《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食品的营养价值

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第5题
食品添加剂生产者应当建立原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验和销售等质量管理制度,并做好生产管理记录上述记录应当真实、完整,生产者对其真实性和完整性负责。记录的保存期限不得少于()年;产品保质期超过的,保存期限应当不短于产品保质期。

A.6

B.4

C.5

D.2

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第6题
食品生产者在采购()时,应当按照《食品安全法》规定实施进货查验记录制度。

A.食品原料

B.食品相关产品

C.食品添加剂

D.以上都是

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第7题
国家建立食品安全()制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A、风险监测

B、风险管理

C、监督检查

D、科学研究

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第8题
食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。()
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第9题
国家对食品生产经营实行()制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

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第10题
企业应保存对不安全食品召回全过程的记录,主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果、处理方案等;同时,要建立召回档案,妥善保存召回、销毁的现场影像和各类书面证明等相关资料。()
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第11题
食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的()、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。

A.生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果

B.原料生产环境、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果

C.原料生产环境、生产环境条件、生产过程控制、产品检验结果

D.原料生产环境、生产环境条件、进货查验结果、产品检验结果

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