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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。（)

A.正确

B.错误

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更多“肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是…”相关的问题

第1题

正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。()

正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。（)

A.正确

B.错误

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第2题

肌糖原分解时大部分经过糖酵解途径进行氧化，不能释出葡萄糖，因肌肉细胞内缺乏（)。

A.葡萄糖激酶

B.葡萄糖-6-磷酸酶

C.糖原磷酸化酶

D.糖原合酶

E.果糖-1，6-二磷酸酶

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第3题

格列本脲降血糖的主要作用机制是（)。

A.拮抗胰高血糖素的作用

B.增强糖的无氧酵解

C.抑制葡萄糖的肠道吸收

D.刺激胰岛B细胞释放胰岛素

E.升高血清糖原水平

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第4题

体内能量的主要来源是？（）

A.糖酵解途径

B.糖的有氧氧化途径

C.磷酸戊糖途径

D.糖异生途径

E.糖原合成途径

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第5题

患儿，男性，3岁，生后半年发现智能发育落后，反复惊厥，且尿有鼠尿臭味，体检：目光呆滞，毛发棕黄，心肺正常，四肢肌张力高，膝腱反射亢进，尿三氯化铁试验阳性，该患儿可能诊断为

A.苯丙酮尿症

B. 半乳糖血下

C. 高精氨酸血症

D. 组氨酸血症

E. 肝糖原累积症

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第6题

将0.1mol/L下列溶液加水稀释一倍后，pH值变化最小的是（)

A.HCl

B.H₂SO₄

C.HNO₃

D.Hac

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第7题

围成颈静脉沟下缘的肌肉是()。

A.斜方肌

B.臂头肌

C.胸头肌

D.胸肌

E.背最长肌

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第8题

下述关于肌牵张反射的叙述，哪一项是错误的（)？

A.腱反射是姿势反射的基础

B.腱反射是由快速牵拉肌腱引起

C.肌紧张是由缓慢持续牵拉肌肉引起

D.肌紧张的肌肉收缩是不同步的

E.腱反射的肌肉收缩为同步式收缩

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第9题

身体素质是人体主要器官系统的功能在肌肉工作中的综合反映。()

身体素质是人体主要器官系统的功能在肌肉工作中的综合反映。（)

A、错误

B、正确

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第10题

身体素质是人体主要器官系统的功能在肌肉工作中的综合反映。()

身体素质是人体主要器官系统的功能在肌肉工作中的综合反映。（)

A.正确

B.错误

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第11题

关于锥体系的叙述，下列哪一项是不正确的？（)

A.是大脑皮层控制躯体运动的最直接的路径

B.包括皮层脊髓束和皮层脑干束

C.下传冲动可直接兴奋运动神经元，引起肌肉收缩

D.主要调节肌紧张

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