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[单选题]

食品加工项目是()。

A.燃料及动力指向性

B.市场指向性

C.劳动力指向性

D.资源地指向性

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第1题
计入产品成本的成本项目,一般应设置以下成本项目:()

A.直接材料

B.直接燃料及动力

C.直接人工

D.制造费用

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第2题
下列项目中,属于工业企业费用要素的是

A.外购材料

B.直接人工

C.制造费用

D.燃料及动力

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第3题
下列不属于工业企业成本项目的是()

A.燃料及动力

B.直接人工

C.制造费用

D.管理大楼的折旧费

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第4题
总成本费用=外购原材料、辅助材料、燃料及动力 +人员工资福利费 +外部提供的劳务或服务+维修

总成本费用=外购原材料、辅助材料、燃料及动力 +人员工资福利费 +外部提供的劳务或服务+维修费+折旧费+矿山维简费+摊销费+财务费用+其他费用。()

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第5题
费用按经济内容,可作如下分类()。

A.外购材料、燃料及动力

B.工资

C.提取的职工福利费

D.折旧费

E.税金

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第6题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。()
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第7题
在财务分析基础上进行经济费用效益流量的识别和计算,错误的是( )。

A.剔除财务现金流量表中的通货膨胀因素,得到以影子价格表示的财务现金流量

B.剔除运营期财务现金流量中不反映真实资源流量变动情况的转移支付因素

C.调整经营费用,用影子价格调整主要原材料、燃料及动力费用、工资及福利费等

D.对于没有市场价格的产出效果,以支付意愿或接受补偿意愿的原则计算其影子价格

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第8题
下列属于入境食品报检范围的是()。 A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添
下列属于入境食品报检范围的是( )。

A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等

B.进口的口香糖

C.食品添加剂

D.已经或预期与进出口食品直接接触以及为保护进出口食品安全卫生、方便运输、促进销售,按一定的技术方法加工制成的容器、材料及辅助物

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第9题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,对营养健康理念新增内容的描述正确的是?()

A.鼓励科学营养饮食与营养知识宣传

B.明厨亮灶公开加工过程

C.食谱公示食品原料及来源,添加剂使用情况

D.鼓励对成品口味进行差异化标示

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第10题
在财务分析基础上进行经济费用效益流量的识别和计算,错误的是()。A.剔除财务现金流量表中的通

在财务分析基础上进行经济费用效益流量的识别和计算,错误的是()。

A.剔除财务现金流量表中的通货膨胀因素,得到以影子价格表示的财务现会流量

B.剔除运营期财务现金流量中不反映真实资源流量变动情况的转移支付因素

C.调整经营费用,用影子价格调整主要原材料、燃料及动力费用、工资及福利费等

D.对于没有市场价格的产出效果,以支付意愿或接受补偿意愿的原则计算其影子价格

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第11题
如果专设有“燃料与动力”成本项目,则直接用于产品生产的燃料费应直接计入或者分配计入()。

A.制造费用

B.管理费用

C.财务费用

D.生产成本

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