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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

餐厅经理指导食品和饮品的生产和服务，他们负责培训餐厅和厨房的员工，保证质量控制。()

餐厅经理指导食品和饮品的生产和服务，他们负责培训餐厅和厨房的员工，保证质量控制。（)

A.正确

B.错误

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第1题

幼儿园园长负责幼儿园的全面工作，其主要职责如下()。

A.负责聘任、调配工作人员。指导、检查和评估教师以及其他工作人员的工作，并给予奖惩。

B.关心和逐步改善工作人员的生活、工作条件，维护他们的合法权益。

C.组织和指导家长工作

D.负责与社区的联系和合作。

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第2题

班级活动的特点是：()

A.全体幼儿在同一时间内做相同的事情

B.整个活动过程以教师的引导或指导为主

C.幼儿可以主动积极地操作材料

D.幼儿可以和同伴及老师谈论他们正在做的事情

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第3题

合适的产品和服务，按照合适的状态与包装，以合适的____和合适的____，在合适的时间送到合适的用户的合适地方。()

A.生产、运输方式

B.利润、加工

C.设计、原材料

D.数量、成本费用

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第4题

教育教学过程评估的重点是：

A.是否为幼儿提供了与教育教学目标相一致的学习经验

B.所提供的学习经验是否能有效地促进幼儿诸方面的和谐发展

C.是否有利于幼儿的心理健康，使他们感到安全、自信、快乐

D.是否重视学习方法和思维方法的指导

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第5题

一个完整的生产系统是由制造系统和服务系统的有机结合。()

一个完整的生产系统是由制造系统和服务系统的有机结合。（)

A.正确

B.错误

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第6题

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。()

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。（)

A.正确

B.错误

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第7题

《幼儿园教育指导纲要》内容与要求中强调幼儿的主动学习，主要目的是（)。

A.希望教师要改革教学方式，不要把关注点过分集中在具体知识或技能的教学上

B.着力组织适合幼儿的活动，创造适宜的教育环境

C.从幼儿的实际生活中去发现教学赖以展开的资源

D.通过作用于幼儿的活动来对幼儿发生影响，让他们获得一定的知识和技能

E.从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展

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第8题

成本领先战略是指（)。

A.企业向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色，这种特色可以给产品带来额外的加价，如果一个企业的产品或服务的溢出价格超过因其独特性所增加的成本，那么，拥有这种差异化的企业将获得竞争优势

B.企业的发展战略

C.企业通过在内部加强成本控制，在研究开发、生产、销售、服务和广告等领域把成本降到最低限度，成为产业中的成本领先者的战略

D.企业把经营战略的重点放在一个特定的目标市场上，为特定的地区或特定的购买集团提供特殊的产品和服务

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第9题

营销沟通组合在服务营销中的特殊作用包括()。

A.明确服务定位与展示区别

B.增加服务人员和服务后台运营的作用

C.通过营销沟通内容增加服务价值

D.有助于顾客参与服务生产

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第10题

北斗公司刘总经理在一次职业培训中学习到很多目标管理的内容。他对于这种理论逻辑上的简单清晰及

其预期的收益印象非常深刻。因此，他决定在公司内部实施这种管理方法。首先他需要为公司的各部门制定工作目标。刘总认为：由于各部门的目标决定了整个公司的业绩，因此应该由他本人为他们确定较高目标。确定了目标之后，他就把目标下发给各个部门的负责人，要求他们如期完成，并口头说明在计划完成后要按照目标的要求进行考核和奖惩。但是他没有想到的是中层经理在收到任务书的第二天，就集体上书表示无法接受这些目标，致使目标管理方案无法顺利实施。刘总感到很困惑。

根据目标管理的基本思想和目标管理实施的过程，请分析？

1、分析刘总的做法存在哪些问题？

2、他应该如何更好地实施目标管理？

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第11题

采用工艺导向布置设施的优点（)

A.产品生产适应市场需求变化的能力强

B.有利于产品的更新换代

C.设备可以交叉替换使用利用率高

D.生产面积及生产力利用比较充分

E.有利于单位内部的工艺指导技术管理技术交流和协作等

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