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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。

T、对

F、错

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第1题

关于手术前后病人营养补充途径的选择不正确的是：（)

A.昏迷或不能进食的病人可用管饲

B.结肠手术前准备病人可用要素饮食

C.对口服或管饲有困难的营养不良病人可采用PN

D.手术后病人应提倡早期给予肠外营养支持

E.消化道功能正常者，以口服为主

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第2题

肠内营养的禁忌症有()

A.短肠综合征

B.营养不良

C.上消化道大出血

D.肠鸣音减少

E.肺部感染

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第3题

低位营养级是高位营养级的营养及能源的供应者,但低位营养级的能量仅有()能被上一个营养级利用。

A.1/5

B.1/10

C.1/15

D.1/20

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第4题

属于营养必需脂酸的是

A.硬脂酸

B.软脂酸

C.软油酸

D.亚油酸

E.油酸

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第5题

（)是宾客对餐饮最基本的生理善求之一。

A.营养

B.风味

C.卫生

D.安全

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第6题

不含具光合作用的色素，营养方式为异养的植物是（)

A.藻类植物

B.菌类植物

C.地衣类植物

D.低等植物

E.蕨类植物

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第7题

真菌菌核是一种休眠体，子座是一种营养组织。()

真菌菌核是一种休眠体，子座是一种营养组织。（)

A.正确

B.错误

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第8题

新生儿期是人生重大的转折时期。新生儿期保健，重要的是帮助娇嫩的小生命度过()。

A.“营养关”

B.“温度关”

C.“感染关”

D.“饥饿感”

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第9题

纯培养是其中()的培养物。

A.只有一种微生物

B.只有细菌生长所需的一种营养物

C.除主要微生物外只有一种微生物

D.没有代谢废物

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第10题

病原菌大多为寄生菌，寄生于活体内，从体内的有机物中获取营养。()

病原菌大多为寄生菌，寄生于活体内，从体内的有机物中获取营养。（)

A、错误

B、正确

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第11题

儿童身体的正常生长发育，不仅需要营养，也需要运动，需要游戏。()

儿童身体的正常生长发育，不仅需要营养，也需要运动，需要游戏。（)

A.正确

B.错误

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