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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下说法错误的是()。

A.餐饮产品是有形性与无形性的辨证统一

B.餐饮产品具有风味性

C.餐饮产品生产、销售、消费具有同一性和同时性

D.餐饮产品具有可贮存性

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第1题
以下对微店产品的选择说法错误的是()。
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A、微信朋友需要的

B、自己有兴趣有信心做好的

C、产品利润越高越好

D、货源充足稳定的

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第2题
主料和配料是构成餐饮产品的主体。()
主料和配料是构成餐饮产品的主体。()

A.正确

B.错误

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第3题
餐饮产品基价是根据产品和毛利制定出来的最低价。()
餐饮产品基价是根据产品和毛利制定出来的最低价。()

A.错误

B.正确

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第4题
餐饮市场需求是指在任何时期和各种经营条件下,就餐客人愿以一定价格购买的餐饮产品和数量。()
餐饮市场需求是指在任何时期和各种经营条件下,就餐客人愿以一定价格购买的餐饮产品和数量。()

A.错误

B.正确

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第5题
餐饮产品的营销组合中,最重要的是把产品与人结合起来。()

A.正确

B.错误

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第6题
下面有关说法不正确的是()。

A、监管不力和诚信不足,是目前民众对于食品安全问题不满的最主要原因

B、合格的食品是靠检验机构检验出来的

C、我国登记注册食品经营单位有323万家,提供餐饮服务的单位有210万家。种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户

D、我国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家,其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%

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第7题
菜单是连接餐饮产品买卖双方的纽带。()
菜单是连接餐饮产品买卖双方的纽带。()

A.正确

B.错误

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第8题
以下关于软营销的说法,下列说法错误的是()。

A.企业站在主动地位对顾客进行信息灌输

B.尊重消费者的感受和体验

C.顾客可以借助互联网对产品进行比较

D.软营销是与强势营销相对而言的

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第9题
以下对供应链管理的说法错误的是()。

A.自20世纪90年代末以来,供应链管理和供应链系统已经成为学术界和商业界热门的研究和发展领域之一

B.就是产品的分销和运输管理

C.就是对供应链的管理

D.以上说法都错

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第10题
以下关于产业间贸易理论的说法错误的是()。

A.产业间分工导致产业间贸易

B.产业间贸易的理论基础是规模经济和消费偏好论

C.产业间贸易较产业内贸易更早

D.产业间贸易是进出口不同部门产品

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第11题
关于产品质量监督部门对产品的抽查,以下说法错误的是()。

A.抽查结果应当定期公布

B.抽查样品由被检查者无偿提供

C.国家监督抽查的产品,地方可以重复抽查

D.在抽查过程中,如果需要,可以对产品进行检验

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