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[判断题]

每班下班后,餐厅值班人员应检查餐厅用电、用油、设备设施,却却无异常()

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第1题
办公室卫生需在每天下班后按每月值日值班表责任区域分工完成。当天卫生值日、值班人员做完清洁,被次日值班人员检查未认可或未达标的,扣积分()
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第2题
早班上班后,主要负责开窗通风、对 区间进行清洁消毒工作()

A.熟食间

B.烹饪间

C.操作间

D.餐厅

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第3题
在宴会接待服务人员组织方案设计中,某一餐厅有固定员工20人,共有2个班次,每班预定宴会人数为40人,员工平均劳动定额为2人,请计算出这家餐厅的日上岗人数为多少()。

A.58

B.59

C.60

D.61

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第4题
护士()应查对医嘱,接班后应检查上一班医嘱是否处理完善,值班期间应随时进入工作站查看有无新开医嘱

A.每月

B.每周

C.每天

D.每班

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第5题
以下属于餐厅的安全隐患,有哪几种()

A.现金安全

B.用电煤气安全

C.食品安全

D.人身安全

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第6题
节日期间应注意用电安全,下班后要关闭电脑以及一切无需用电源插座()
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第7题
复工复产消防安全注意事项()

A.对各岗位人员消防安全职责进行一次提醒,强化其消防安全意识

B.加强对病房楼、发热门诊楼、住院部、餐厅、疏散通道等重点部位和持续运转的用电、用氧等设备的检查、巡查

C.对因防疫需要采取的封闭式管理点,要对采取的封闭措施和配套制度进行核查,确保在发生火灾时不影响人员疏散和消防车顺利通行

D.消毒用的酒精实行单独存放、专人管理,严格落实火源管控措施

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第8题
施拧扳手的标定次数为每班上班前和下班后各一次。标定误差规定为上班前标定不得大于规定值的();下班后标定不得大于规定值的

A.±3% ±3%

B.±5% ±5%

C.±5% ±3%

D.±3% ±5%

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第9题
料滴成形:交接班后2小时内检查一次剪刀箱高度、冲头高度、冲头行程、冲剪差,检查电脑显示屏上数值每班记录1次,转产时按转产作业指示书设置()
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第10题
餐厅成本控制一般每月检查汇总一次。()
餐厅成本控制一般每月检查汇总一次。()

A.正确

B.错误

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第11题
消防控制室每班值班人员应不少于()人。

A.1

B.2

C.3

D.4

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