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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

运动员膳食中蛋白质:脂肪:糖应该是()。

A.1:1:4

B.1:0.8:4

C.1:1:5

D.1:0.7:7

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第1题

膳食中过多的糖和蛋白质可以转化为脂肪。（)

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第2题

()在肠内形成凝胶时，可减慢糖的吸收，从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收，改善葡萄糖耐量。

A.蛋白质

B.脂肪

C.葡萄糖

D.可溶性膳食纤维

E.维生素

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第3题

运动员运动前饮食，量不宜过多，但应有较多的糖和维生素；运动后的一餐量宜大些，可多一些脂肪和蛋白质，以利于恢复。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

在降低重的过程中，膳食中()的比例可达18%以上。

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.矿物质

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第5题

关于糖、脂肪、蛋白质互变的说法正确的有（)

A.葡萄糖可转变为脂肪

B.蛋白质可转变为糖

C.脂肪中的甘油可转变为糖

D.脂肪可转变为蛋白质

E.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳骨架

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第6题

马铃薯中的（)，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。

A、膳食纤维

B、脂肪

C、蛋白质

D、淀粉

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第7题

下列作用中不属于生长激素的作用是（)

A.减少糖的利用

B.促进骨的生长

C.促进蛋白质合成

D.促进脂肪的分解

E.促进神经系统的分化和发育

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第8题

下列作用中不属于生长激素的作用是（)

A.促进骨的生长

B.促进蛋白质合成

C.促进神经系统的分化和发育

D.减少糖的利用

E.促进脂肪的分解

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第9题

A．糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖+脂肪 E．糖+脂肪+蛋白质

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖+脂肪

E.糖+脂肪+蛋白质

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第10题

人体需要的营养素为（)。

A.蛋白质、脂肪

B.碳水化合物、维生素

C.矿物质、膳食纤维

D.水

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第11题

提供能量的营养素是()。

提供能量的营养素是（)。

A、膳食纤维

B、脂肪

C、蛋白质

D、碳水化合物

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