首页 > 酒店管理> 饭店前厅管理
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

客人一进入饭店,第一印象是大厅的()。

A、色调气氛

B、绿化装饰

C、公用设施

D、服务人员

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第1题
前厅部的首要功能是()。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提高前厅服务

D.处理客人账目

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第2题
不满意的客人几乎不把自己在饭店的不满意的经历告诉给其他人。()
不满意的客人几乎不把自己在饭店的不满意的经历告诉给其他人。()

A.错误

B.正确

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第3题
一位旅游者看中了饭店房内配备的一件漆器烟具,找到导游员帮忙想买下留作纪念,导游员应

A.请客人直接与饭店服务人员联系

B. 协助客人与饭店有关部门联系

C. 直接答复:“不会卖的”

D. 婉言拒绝

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第4题
从饭店安全的角度来讲,饭店发生紧急情况包括()以及其他需要饭店的部分员工采取额外行动的安保情况。

A.客人被伤害

B.被抢劫

C.财产受损

D.火灾

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第5题
一般来说当宾客邮件到达饭店时,前厅的行李员会在第一时间毫不耽误地送到客人手中。()
一般来说当宾客邮件到达饭店时,前厅的行李员会在第一时间毫不耽误地送到客人手中。()

T.对

F.错

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第6题
如果某饭店的主要客人集中于某些特定地区,就应考虑采用____。A短渠道B宽渠道C窄渠道D零渠道

如果某饭店的主要客人集中于某些特定地区,就应考虑采用____。

A短渠道

B宽渠道

C窄渠道

D零渠道

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第7题
平均每间住客人数计算公式为每间售出房平均客人数=客人人数/饭店总房间数。

A.错误

B.正确

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第8题
欢迎词的主要内容应该包括向游客问好,代表旅行社向游客表示欢迎,向客人介绍当地气候,下榻饭店,游览活动安排,必要的卫生、饮食、安全、购物等注意事项( )。
欢迎词的主要内容应该包括向游客问好,代表旅行社向游客表示欢迎,向客人介绍当地气候,下榻饭店,游览活动安排,必要的卫生、饮食、安全、购物等注意事项()。

欢迎词的主要内容应该包括向游客问好,代表旅行社向游客表示欢迎,向客人介绍当地气候,下榻饭店,游览活动安排,必要的卫生、饮食、安全、购物等注意事项()。

A、正确

B、错误

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第9题
国际标准的度假酒店/饭店一般来说通过下列哪些项目来吸引世界各地的客人?()

A.骑马与滑雪

B.冲浪与沙滩项目

C.地穴探险与深海游泳

D.温泉与SPA

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第10题
饭店和餐馆是生产能力受约束的行业,因此一定要持续不断地管理()。

A.员工

B.设施和设备

C.供给

D.需求

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第11题
促进饭店并购的主要因素有()。

A.占领住市场

B.全球化

C.规模经济

D.进入新市场的需求

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