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[主观题]

将原料肉经机械的作用由大变小的过程称为。()

A.腌制

B.混合

C.乳化

D.粉碎、切割或斩拌

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第1题
腌制即原料肉经整理后,添加()等辅料配成的混合盐进行加工处理的过程。

A.砂糖

B.硝酸盐

C.食盐

D.香料

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第2题
烃类热裂解是指将石油系烃类原料经高温作用,使烃类分子发生碳链断裂或脱氢反应,生成分子量较小的烯烃、烷烃和其他分子量不同的轻质和重质烃类的过程。()
烃类热裂解是指将石油系烃类原料经高温作用,使烃类分子发生碳链断裂或脱氢反应,生成分子量较小的烯烃、烷烃和其他分子量不同的轻质和重质烃类的过程。()

A.错误

B.正确

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第3题
当一个现象的数量由小变大,另一个现象的数量也相应由小变大,这种相关称为:(甲)正相关;(乙)负相关。当一个现象的数量由大变小,另一个现象的数量也相应由大变小,这种相关称为:(丙)正相关;(丁)负相关。

A.甲丙

B.甲丁

C.乙丙

D.乙丁

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第4题
给水管道螺纹连接用于管径由大变小或由小变大的接口处的管件称为()。

A.对丝

B.管箍

C.活接头

D.补心

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第5题
以下关于文件压缩的说法中,错误的是()。

A.使用文件压缩工具可以将JPG图像文件压缩70%左右

B.不同类型的文件的压缩比率是不同的

C.文件压缩后文件尺寸一般会变小

D.文件压缩的逆过程称为解压缩

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第6题
货到站台,收货员将到货数据由射频终端传到WMS,WMS随即生成相应条形码标签,粘贴在收货托盘上,经扫描,这批货物即被确认收到。这个过程称为()。

A.储存

B.订单处理

C.收货

D.发货

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第7题
蒙古族的日常饮食中,以肉为原料制成的食品,蒙古语称为“乌兰伊得”,也就是()。
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第8题
地表及地表一下一定深度的岩石,在气温变化、水溶液、气体及生物等自然因素作用下,逐渐产生裂隙、发生机械破碎或矿物成分的改变,丧失完整性的过程,称为岩石的变质作用()。
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第9题
将速效化肥按一定深度溶解于消遣,通过机械喷洒于叶面,养分经叶面吸收的施肥方法称为根外追肥。()
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第10题
地表及地表一下一定深度的岩石,在气温变化、水溶液、气体及生物等自然因素作用下,逐渐产生裂隙、发生机械破碎或矿物成分的改变,丧失完整性的过程,称为岩石的风化作用。()
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第11题
潜蚀通常分为两种。由地下水的动力压力作用引起的称为机械潜蚀,由地下水溶解土中的易溶盐分引起的称为化学潜蚀。()
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