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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

大豆的蛋白质含量是A．5％～10％B．15％～20％C．20％～30％D．35％～40％E．45％～50％

大豆的蛋白质含量是

A．5％～10％

B．15％～20％

C．20％～30％

D．35％～40％

E．45％～50％

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第1题

假定大豆品种甲比乙蛋白质含量高10%，脂肪则乙比甲高20%。若2个性状分别受5对和10对微效基因所控制，问二者杂

交的F₂群体内能分离出比例多大的高蛋白又高脂肪的大豆纯合体？

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第2题

大豆中蛋白质的含量为15%~20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。()

大豆中蛋白质的含量为15%~20%，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。（)

A.正确

B.错误

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第3题

我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著，大豆蛋白质含量最高的地区是_______。A．北京B．哈尔滨C．济南D

我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著，大豆蛋白质含量最高的地区是_______。

A．北京

B．哈尔滨

C．济南

D．杭州

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第4题

我国不同地区大豆蛋白质含量差异显著，下列地区蛋白质含量最高的是______。

A.北京

B.哈尔滨

C.济南

D.杭州

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第5题

下列种子中，蛋白质含量最高的是( )。

A.小麦

B.水稻

C.玉米

D.大豆

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第6题

我国东北地区的大豆种子与南方的大豆种子相比，前者蛋白质含量______，而脂肪含量______。

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第7题

计算大豆碳水化合物能量时，结果要乘系数A.1 B.1/2 C.1/3 D.3/4 E.1/10

计算大豆碳水化合物能量时，结果要乘系数

A.1

B.1/2

C.1/3

D.3/4

E.1/10

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第8题

油料种子成熟过程中，温度对含油量和油分性质影响也很大。例如，北方大豆种子含油量低，蛋白质含量较高，南方的则正好相反。 ()此题为判断题(对，错)。

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第9题

放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（)。A．大豆粉B．玉米粉C．脱脂大豆D．脱

放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是()。

A．大豆粉

B．玉米粉

C．脱脂大豆

D．脱脂大豆+玉米粉

E．酪蛋白(10％)

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第10题

固体样品取样量一般为（）kg。A．5～10B．1～5C．1～2D．0．5～l

固体样品取样量一般为（）kg。

A．5～10

B．1～5

C．1～2

D．0．5～l

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第11题

放射损伤后增加蛋白质的供给量可以钠轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白压防护效果不同，效果最好

的是()。

A．大豆粉

B．脱脂大豆

C．酪蛋白(10％)

D．玉米粉

E．脱脂大豆+玉米粉

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