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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行( )

A.第一阶段毒性试验

B.第二阶段毒性试验

C.第三阶段毒性试验

D.第一、二个阶段毒性试验

E.第一、二、三个阶段毒性试验

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第1题

食品成分安全性评价包括（)。

A.营养学和化学的评价

B.人群流行病学调查

C.卫生标准决策

D.毒理学的评价

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第2题

保健食品的功能评价和检测、安全性毒理学评价由卫生部认定的检验机构承担。（)

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第3题

当涉水产品在水中溶出物质的浓度在≥10μg／L至＜50μg／L之间时，应如何进行毒理学安全性评价？

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第4题

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是（)，另一个是食品安全性。

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是（)，另一个是食品安全性。

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是()，另一个是食品安全性。

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第5题

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是食品安全性，另一个是（)。

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是食品安全性，另一个是（)。

目前对转基因植物的安全性评价主要集中在两个方面，一个是食品安全性，另一个是()。

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第6题

评价水质优劣的主要指标有______和细菌学指标。()

A.物理指标

B.化学指标

C.毒理学指标

D.氧平衡指标

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第7题

使用的食品添加剂（)类是根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。

A.A

B.B

C.C1

D.C2

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第8题

概述土壤环境污染生态毒理学诊断方法？

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第9题

SCOR模型提供的供应链业绩评价方法，它的( )受到了全球众多企业的一致认同。

A.安全性

B.客观性

C.完整性

D.科学性

E.可操作性

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第10题

周家作坊使用祖上流传下来的独特方法制造酱油并销售，该方法一直被周家保密。然而，某食品研究所经多年探索，研

究出了相同的方法并申请了专利。根据我国法律的规定，你认为：

(1) 在某食品研究所获得专利后，周家是否可以继续使用其方法制造酱油并销售？

(2) 在某食品研究所获得专利后，周家决定以其方法出资，与外商举办合资经营企业，以增强竞争力。周家这种做法是否应视为侵权？

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第11题

环境医学的基本研究方法包括（)

A、环境流行病学

B、环境毒理学

C、环境化学

D、环境流行病学和环境化学

E、环境流行病学和环境毒理学

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