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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

“食”中所包含的艺术有（)。

A.菜品样式

B.养生专家

C.餐厅环境

D.菜品搭配

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更多““食”中所包含的艺术有（)。”相关的问题

第1题

餐饮菜品创新重在厨师艺术、技术的提升，与社会信息资源没有多大关系。（)

A.正确

B.错误

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第2题

对已售出但客人未食用完的菜品可以回收加工后再次销售。

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第3题

售出后的菜品消费者如果未食用完，食堂工作人员可以回收加工后再次销售。（)

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第4题

中国饮食养生文化的一个突出特征就是()

A.重视饮食养生的思想与实践

B.重视食材的完整

C.重视食材的做法

D.重视菜品的美观

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第5题

以下哪个陈述是广义的文化概念（)。

A.文化表现在对人的身体和精神的训练

B.文化乃是包含知识、信仰、艺术、道德、法律习俗的复杂整体

C.文化是人类全部精神活动

D.文化是指社会的意识形态以及与之相适应的政治制度和组织制度

E.文化是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和

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第6题

擅长炖、焖、煨、焐、炒，追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别的菜的是( )。

A.鲁菜

B.川菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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第7题

艺术的鉴赏过程一般有 ()

A.观

B.品

C.悟

D.审

E.学

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第8题

菜单的布局上应该包括的内容有（)。

A.菜单的尺寸和重量

B.菜单程式

C.突出主要菜式

D.临时菜品的推销

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第9题

DSB调幅波中所包含的频率成分有载频、上下边频。()

DSB调幅波中所包含的频率成分有载频、上下边频。（)

T.对

F.错

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第10题

积聚的调护正确的有

A.解除忧虑

B.少食肥甘厚味

C.少食辛辣刺激之品

D.多吃新鲜蔬菜

E.避免过劳

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第11题

防火墙中所包含的关键技术是比较基本和重要的，有()。

A.代管技术

B.地址转换技术

C.安全内核技术

D.分组过滤技术

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