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[主观题]

肠道微生物包括_________、_________、_________、_________、_________、_________。

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第1题
下列微生物可引起人和动物肠道传染病的是()。

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.根瘤菌

D.沙门氏菌

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第2题
泌尿系摄X线平片前的常规肠道准备包括()

A.口服碳片吸收肠道积气

B.少渣饮食

C.禁摄入含铋、铁食物

D.服缓泻剂排空大便

E.摄片当日禁早餐

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第3题
康复护理技术主要包括正确体位的摆放、体位排痰训练、心理护理技术、吞咽训练、皮肤护理技术、肠道护理技术等。

T、对

F、错

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第4题
室内污染包括()

A.甲醛

B.N、S的氧化物及油烟

C.微生物

D.家用化学品

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第5题
微生物的共同特点包括:()

A.个体极小

B.分布广,种类繁多

C.繁殖快

D.易变异

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第6题
动物对饲料的消化方式包括

A.物理性消化

B.主动消化

C.化学性消化

D.微生物消化

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第7题
微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称,包括细胞型的原核生物和如病毒等非细胞的生物。()
微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称,包括细胞型的原核生物和如病毒等非细胞的生物。()

A.正确

B.错误

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第8题
嗜热微生物在高温环境下生存的机制包括()。

A.蛋白质多二硫键

B.核酸多GC

C.携带F质粒

D.具有热稳定因子:钙或镁离子、小分子有机物

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第9题
所谓食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。污染食品的有害物质,按性质分包括生物性污染、化学性污染和()

A.非金属毒物污染

B.有机磷污染

C.放射性污染

D.微生物污染

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第10题
食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的,包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化,从而使食品卫生质量降低,丧失食用价值的变化。()
食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的,包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化,从而使食品卫生质量降低,丧失食用价值的变化。()

A.正确

B.错误

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第11题
食品安全标准应当包括下列内容()。

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

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