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[判断题]
在先后分批制作的食堂、快餐、自助餐供应过程中,高风险食品应尽量做到“先制作、先食用”。此题为判断题(对,错)。
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A.集体用餐配送单位
B.加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆
C.就餐场所有300座位以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业
D.单餐供应300 人以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业
A.正确
B.错误
A.起病2~3周前有水痘接触史
B.周身可见疱疹,以躯干部为主
C.皮疹分批出现,在同一时期,丘疹、疱疹、干痂并见
D.疱疹呈椭圆形,大小不一,内含水液,周围红晕,常伴有瘙痒,结痂后不留疤痕
E.疹后脱屑及色素沉着