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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

第一种人工合成的蛋白质是()

A.酶

B.载体

C.激素

D.抗生素

E.抗体

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第1题

大多数酶的化学本质是()。

A.蛋白质

B.维生素

C.多糖

D.胆固醇

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第2题

催化tRNA携带氨基酸的酶是（)。

A.蛋白质合成酶

B.脂酶

C.氨酰tRNA水解酶

D.氨酰tRNA合成酶

E.ATP酶

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第3题

在水液中不能被乙醇沉淀的是（）

A.蛋白质

B.多肽

C.多糖

D.酶

E.鞣质

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第4题

有关辅酶的正确叙述是：()

A.本质为蛋白质

B.决定酶的特异性

C.组成单位为氨基酸

D.一种辅酶能与多种酶蛋白结合

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第5题

在水液中不能被乙醇沉淀的是()。

A.鞣质

B.酶

C.蛋白质

D.多肽

E.多糖

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第6题

引起缩胆囊素(促胰酶素)分泌最强的刺激物是()

A.盐酸

B.蛋白质分解产物

C.脂酸钠

D.脂肪

E.糖

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第7题

三大营养素是指()

A.蛋白质，核酸，酶

B.糖，脂肪，蛋白质

C.糖，脂肪，水

D.糖，脂类，蛋白质

E.水，无机盐，糖

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第8题

酶原之所以没有活性是因为()

A.缺乏辅酶或辅基

B. 是已经变性的蛋白质

C. 酶原只是普通蛋白质

D. 酶原是合成还不够长的肽链

E. 活性中心未形成或未暴露

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第9题

下列叙述哪一项是正确的？（)

A.少数RNA具有催化活性

B.所有的蛋白质都是酶

C.所有的酶对其底物都具有绝对特异性

D.所有的酶都需要辅助因子

E.所有的酶都以有机化合物为底物

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第10题

分解蛋白质为月示和胨的是（)

A、胃蛋白酶

B、淀粉酶

C、胰脂肪酶

D、肠致活酶

E、胰蛋白酶

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第11题

下列关于辅基的叙述正确的是：（)

A、是一种结合蛋白质

B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递

C、与酶蛋白的结合比较疏松

D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开

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