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[主观题]

白茶按照鲜叶采摘嫩度的不同,分为芽茶和叶茶两类,如福建的白毫银针是芽茶,贡眉是叶茶。()

白茶按照鲜叶采摘嫩度的不同,分为芽茶和叶茶两类,如福建的白毫银针是芽茶,贡眉是叶茶。()

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第1题
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。

A.黄芽茶

B.黄小茶

C.黄金桂

D.黄大茶

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第2题
元代,团饼茶逐渐没落,散茶得到较快的发展,根据鲜叶嫩度不同将散茶分为()和“叶茶”两类

元代,团饼茶逐渐没落,散茶得到较快的发展,根据鲜叶嫩度不同将散茶分为()和“叶茶”两类

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第3题
我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。

A.红茶

B. 西湖龙井

C.绿茶

D. 乌龙茶

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第4题
我们现在所喝的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶。()

我们现在所喝的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶。()

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第5题
叶型是指叶片的______。按照叶型的不同,可以把叶片分为______叶片和______叶片。
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第6题
茶叶审评时叶底的要求是嫩度,匀度,()

茶叶审评时叶底的要求是嫩度,匀度,()

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第7题
按照观赏部位的不同,可将观赏竹划分为()、观叶型、()。

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第8题
莴笋的食用部分为()

A.嫩茎

B.根

C.嫩

D.叶花

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第9题
韭菜叶哪部分最嫩?______。

A.叶尖

B.叶中

C.叶基

D.叶尖和叶基

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第10题
绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。

A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级

B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级

C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2

D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2

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第11题
油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的()。

A.幼嫩叶片

B.嫩叶和嫩荚

C.茎秆和叶柄

D.根茎和下部老叶

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