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[主观题]

切花保鲜剂的基本成分有水;营养物质;杀菌剂;（)和（)等。

切花保鲜剂的基本成分有水;营养物质;杀菌剂;()和()等。

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第1题

切花保鲜剂保鲜原理及其种类

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第2题

切花保鲜的方法有（)。

A.低温冷藏

B.沙藏

C.层积处理

D.保鲜剂处理

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第3题

线粒体（)。A．由中心粒组成B．能使营养物质分解并破坏有害物质C．是细胞质内的基本成分D．是细胞

线粒体()。

A．由中心粒组成

B．能使营养物质分解并破坏有害物质

C．是细胞质内的基本成分

D．是细胞内氧化、产能的场所

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第4题

唾液的生理作用有( )

A.清洁口腔

B.溶解食物产生味觉

C.吸收少量营养物质

D.消化作用

E.杀菌

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第5题

花卉保鲜剂一般包括（)、保鲜液;脉冲液;（);（)等。

花卉保鲜剂一般包括()、保鲜液;脉冲液;();()等。

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第6题

保鲜剂名词解释

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第7题

蔬菜、水果常用的保藏方法有( )

A.辐照保藏法

B.干燥贮藏

C.低温贮藏

D.保鲜剂贮藏

E.气调贮藏法

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第8题

蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()。

A.冷冻贮藏

B.干燥贮藏

C.低温贮藏

D.保鲜剂贮藏

E.气调贮藏法

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第9题

食品化学保藏剂根据作用机理不同一般分为：防腐剂、保鲜剂和抗氧化剂三种。（)

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第10题

切花的应用主要作为:（)等。

切花的应用主要作为:()等。

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第11题

1．世界上著名的“四大切花”为（)、（)、（)、（)。

1．世界上著名的“四大切花”为( )、( )、( )、( )。

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