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[判断题]

白毫银针总体品质特征表现是单芽肥壮、满披白毫、色泽银亮;汤色杏黄,香气清鲜、毫香浓郁,滋味鲜醇甘爽。()

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第1题
六安瓜片外形的品质特点是()

A.芽头肥壮,紧实挺直,牙神金黄,满披白毫

B.形似雀舌,均齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

D.形似瓜子的单片,自然平展,叶绿微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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第2题
白毫银针茶加工是将茶芽摊在通风阴处或微弱日光下,萎调至含水量多少时,再放在烈日下晒至全干或低温烘干(政和制法)()

A.20%-30%

B.30%-40

C.40%-50%

D.50%-60%

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第3题
以下哪些是乌龙茶的名品()。

A.君山银针

B.铁观音

C.白毫银针

D.凤凰单枞

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第4题
高级绿茶,白毫银针冲泡的水温是()

A.80-90℃

B.70-80℃

C.90-100℃

D.60-70℃

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第5题
下列茶叶中不属于白茶类是()

A.白毫银针

B.白牡丹

C.双龙银针

D.贡眉

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第6题
具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色,素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶指的是()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.太平猴魁

D.白毫银针

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第7题
白茶按照鲜叶采摘嫩度的不同,分为芽茶和叶茶两类,如福建的白毫银针是芽茶,贡眉是叶茶。()

白茶按照鲜叶采摘嫩度的不同,分为芽茶和叶茶两类,如福建的白毫银针是芽茶,贡眉是叶茶。()

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第8题
用玻璃杯冲泡白毫银针,奉茶时右手(),左手托杯底,双手将奉茶到客人面前。

A.捏紧杯口

B.紧握杯身

C.轻握杯身

D.掩住杯口

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第9题
下列对含笑的描述不正确的是()。

A.常绿灌木,树皮灰褐色,分枝密

B.芽、小枝、叶柄和花梗均密被绣色绒毛

C.叶革质,披针形,叶表、叶背光滑无毛,有光泽

D.花单生叶腋,黄色,先端有短尖的喙

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第10题
蒙顶黄芽产于湖南省岳阳君山。君山银针全由未展开的肥嫩芽头制成。制法特点是在初烘、复烘前后进
行摊凉和初包、复包,形成变黄特征()。

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第11题
急性肺水肿的特征性表现是( )。

A.极度呼吸困难

B.严重发绀

C.心尖区奔马律

D.满肺哮鸣音

E.咯粉红色泡沫痰

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