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[多选题]

竞品蒸烤一体机加热盘的为()

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为提升产品品质,保证质量和用户体验,帅康M7蒸烤一体机采用德国肖特玻璃,打造极致品质()
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第3题
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某槽内盛有液体8 000kg,液体比热容为1.5 kJ/(kg·℃),槽内装有加热蒸汽盘管,管内通130℃的饱和水蒸气,槽内液体温度均匀,当该槽无热损失时,测得将液体从20℃加热到80℃需1 h,实际工作环境下,外界大气温度为20℃.槽外壁对大气的给热系数α=0.01kw/(m2·℃),槽外表面积为10 m2,槽壁热阻及垢层热阻均可忽略, 试求:(1)实际工作环境下,槽内液体可能达到的最高温度;(2)实际情况下将液体从20℃加热到80℃需多少时间?

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第4题
以下关于层层叠叠番茄肉酱千层面说法正确的是()

A.微波高火加热 90秒

B.用5克勺舀取1勺5G酱,平铺在带柄小铁锅

C.将多余的酱汁倒在千层面上

D.出炉后用烤盘钳将成效小锅夹在4寸水松板上面,并套上防烫套

E.外送无需放帕玛森干酪

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第5题
白芍为毛茛科植物芍药根的()。

A.蒸制品

B.晒干品

C.去皮后煮的加工品

D.阴干品

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第6题
蒸烤箱:DY58A501为外置式不锈钢蒸发盘,每次蒸煮之后,将自动排出干净()
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第7题
在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()

在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()

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第8题
若原料液的处理量为4000kg/h,蒸发器的总传热系数K0为1.3kW/(m2.℃),传热面积为55m2,试确定加热蒸

若原料液的处理量为4000kg/h,蒸发器的总传热系数K0为1.3kW/(m2.℃),传热面积为55m2,试确定加热蒸汽的压力。忽略蒸发器的热损失。

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第9题
巴豆为有毒之品,内服宜A、炒炭后用B、水飞后用C、蒸制后用D、制霜后用E、蜜制后用

巴豆为有毒之品,内服宜

A、炒炭后用

B、水飞后用

C、蒸制后用

D、制霜后用

E、蜜制后用

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第10题
在密闭容器中加入200kg的苯-甲苯混合液,其中苯的摩尔分数为0.55。在100kPa的恒压下将溶液分别加热
到91℃和96℃,加热后将平衡的两相分离并将气相全部冷凝。试求两种加热温度下冷凝液的量和组成。 两组分的饱和蒸气压可用安托尼方程计算。

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第11题
欲将10%的NaOH水溶液浓缩至60%(质量分数),进料温度为30℃,应采用何种加料方式?若可供使用的加热蒸

欲将10%的NaOH水溶液浓缩至60%(质量分数),进料温度为30℃,应采用何种加料方式?若可供使用的加热蒸汽为400kPa(绝对压力),末效蒸发器的操作压力为22kPa(绝对压力),采用五效蒸发是否适宜?

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