题目内容
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[主观题]
在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()
在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()
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在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()
在外就餐时应注意()。
(A)选择干净、卫生的就餐场所
(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配
(C)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂
(D)选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料
(E)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量
皮肤病最应忌的食物是
A、生冷食物
B、脂肪、动物内脏
C、油腻、煎炸食物
D、黏腻、硬、不易消化的食物
E、鱼、虾、蟹等腥膻发物