题目内容
（请给出正确答案）
A.种植环节易受未经处理或处理不彻底的工业废水和生活污水污染
B.种植环节易受农药的污染
C.包装材料一般不会造成污染
D.加工过程造成有毒有害化学物质的污染
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A.蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染
B.粮豆可能受到有毒植物种子、无机夹杂物如泥土、砂石和金属等的污染
C.蔬菜、水果在栽培过程中用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染
D.粮豆不易霉变、虫蚀
A.对有凝血倾向的患者，可用双香豆素治疗，预防血栓的形成
B.长期口服广谱抗生素
C.饮食中缺乏肉类
D.饮食中缺乏绿叶蔬菜
E.新生儿
钙的最好来源是()
A.粮谷类
B.大豆类及其制品
C.薯类
D.奶及奶制品
E.新鲜的蔬菜.水果
维生素C的最好来源是()
A.粮谷类
B.大豆类及其制品
C.薯类
D.奶及奶制品
E.新鲜的蔬菜.水果
为改善其营养状况，膳食中应多食用
A．百油、花生油
B．粮谷类
C．新鲜蔬菜、水果
D．海带、发菜等
E．蛋、奶、肉、大豆等
人类膳食的矿物质和某些维生素的重要来源
A.谷类
B.矿物质
C.蔬菜.水果
D.脂肪
E.豆类及豆制品
关于叶酸下列选项错误的是
A．人体本身可合成
B．不耐热
C．是DNA合成的必需营养素
D．存在于绿叶蔬菜、水果中
E．正常人每天需要200μg
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行的
C.发现新的可能危害食品安全因素的
D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
