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[多选题]

有毒动植物中毒包括()。

A.毒蕈中毒

B.四季豆中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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AB

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第1题
食物中毒的类型包括()。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.有毒化学物质中毒

D.真菌毒素和霉变食品中毒

E.放射性物质中毒

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第2题
毒蕈中毒的通常见原因是()。

A.加热不彻底

B.未加碱破坏有毒成分

C.误食

D.保藏方法不当

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第3题
有毒的动植物中毒,常见的有黄鳝中毒()
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第4题
重金属属于()

A.有毒动植物食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.真菌中毒

D.化学性中毒

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第5题
有毒动植物中毒(名词解释)

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第6题
河豚鱼、毒素、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。()
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第7题
常见的有毒动植物的中毒有哪些?其中毒的原理是什么?亚硝酸食物中毒的中毒机制?
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第8题
食物中毒有哪些分类:

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌毒素和霉变食品中毒

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第9题
化学性食物中毒事件中,中毒食品或引起中毒的有毒动植物应全部(),不得作其他利用。

A.深埋

B.冷藏

C.单独存放

D.火烧

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第10题
预防有毒动植物中毒,应做到()A识别有毒动植物:加强宣传教育,防止误采误食有毒动植物。B挑选剔

预防有毒动植物中毒,应做到()

A识别有毒动植物:加强宣传教育,防止误采误食有毒动植物。

B挑选剔出有毒动植物:采购、加工、捕捞、批发、零售的企业及人员要挑选剔出有毒动植物。

C不随便采食野生动植物:未经毒性鉴定对其毒性不了解和不能准确识别的野生动植物,不要随意采集及加工食用,更不能采购、加工和销售。

D专库存放,防止污染食品。

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第11题
“肠源性青紫”本质是()。

A.亚硝酸盐食物中毒

B.毒蕈中毒

C.有机磷中毒

D.含氰苷植物中毒

E.鲜黄花菜中毒

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