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[主观题]
谷类主要提供的维生素是（)。（A)维生素A（B)维生素D（C)维生素B1（D)维生素E
谷类主要提供的维生素是()。
(A)维生素A
(B)维生素D
(C)维生素B1
(D)维生素E
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在谷类食物中，B族维生素主要存在于()。
A．蔗糖中
B．麦芽糖中
C．膳食纤维中
D．糊粉和胚芽中
E．精白面粉
B族维生素及矿物质主要分布在()。
A．谷皮
B．胚芽
C．胚乳
D．糊粉层
E．精面
谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是()。
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B1+烟酸
D．烟酸
E．维生素B2+烟酸
下列食物中，人体可以获取足量维生素D的是______。
(A)动物的肝脏 (B)绿叶蔬菜 (C)矿物质水 (D)谷类
