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[填空题]

兼香型白酒的制曲原料是（），制酒原料是（）。

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更多“兼香型白酒的制曲原料是（），制酒原料是（）。”相关的问题

第1题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

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第2题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

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第3题

1989年，在全国第五届评酒会上，（)、（)、（)、（)四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。

1989年，在全国第五届评酒会上，()、()、()、()四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。

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第4题

小曲按制曲原料可分为（)与（)。

小曲按制曲原料可分为()与()。

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第5题

米香型白酒是以（)为原料。

A.玉米

B.大米

C.大麦

D.高粱

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第6题

豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用()发酵。

A.固态

B.液态

C.半固态

D.双边固态

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第7题

白酒是指以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒曲、酒母、水等，经过糖化发酵以后，用蒸馏法制成的40度~65度的高浓度酒。（)

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第8题

兼香型白酒风格特征的核心是（)。

兼香型白酒风格特征的核心是()。

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第9题

“曲是酒之骨”的含义是（)

A."曲"是决定发酵产物种类的关键

B."曲"是酒中的主要成分

C."酒曲"就是"酒"

D.曲是酿酒必须的原料和条件

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第10题

依据消费税的有关规定，下列消费品中，准予扣除已纳消费税的是（)

A.以委托加工的汽车轮胎为原料生产的乘用车

B.以委托加工的化妆品为原料生产的高档化妆品

C.以委托加工的已税石脑油为原料生产的应税消费品

D.以委托加工的已税酒和酒精为原料生产的粮食白酒

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第11题

兼香型白酒有三个典型体，它们是（）。

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